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有些城市值得為了美食而去

发布时间:2019-11-08 21:48:04 编辑:笔名

有些城市 值得为了美食而去

为了最洁净的食物去一趟耶路撒冷油炸法拉费丸子一定要吃

以色列人对于食品原料的挑剔态度,是其他地方无法比拟的,令我肃然起敬只有获得考舍尔(KOSHER)标准认证的,才是符合犹太教规的健康的、洁净的饮食所以即使是在耶路撒冷老城里闲逛,午间随便找家小馆子坐下,要一份披塔饼(Pita)塞蔬菜沙拉和油炸法拉费丸子(Falafel),也不用担心肠胃,绝对安全无污染

在以色列,人人都爱胡姆斯(Hummus),家家都会做胡姆斯,它其实就是鹰嘴豆酱,沿袭着千百年的手工制作流程和严格的选料精神,是真正健康的全民美食,无论小食摊还是高级餐厅,那里都能见到它的身影为了表达对它的热爱,去年有厨师在耶路撒冷附近用鹰嘴豆、芝麻酱、橄榄油、柠檬汁、盐和大蒜调制出了重达四吨的胡姆斯,创造了吉尼斯纪录,还受到英雄般的礼遇

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